보건증은 요식업 또는 식품 제조업 근로자 아르바이트 또는 영업주는 건강진단을 받고 보건증 발급을 받아야 합니다.
만약 보건증 없이 근무를 하게 된다면 사업자과 근로자에게 과태료가 부과되니 꼭 발급을 받으셔야 합니다.
보건증이 필요한 대상자는 식품 또는 식품 첨가물(화학적 합성품 또는 기구 등의 살균·소독제는 제외)을 채취·제조·가공·
조리·저장·운반 또는 판매하는 일에 직접 종사하는 영업자 및 그 종업원은 건강진단을 받아야 합니다.
[식품위생법 제40조 제1항 본문]
목차
1.건강진단 받는시기
2. 건강검진 항목과 유효기간
3. 건강검진 항목별 검사비용
4. 보건증 신청 시 준시물
5. 건강검진 검사 방법
건강진단받는 시기
건강진단을 받아야 하는 영업자는 영업 시작 전에 미리 건강진단을 받아야 합니다.
만약 건강검진을 받지 않거나 건강검사 결과 진단결과에서
전염성 질병(장티푸스·폐결핵·전염성 피부질환) 진단 시에는
타인에게 위해(위험과 재해를 아울러 이르는 말)를 끼칠 우려가 있는 질병이 있는 자는 그 영업에 종사시키지 못합니다
건강검진 항목과 유효기간
건강진단을 받아야 하는 사람의 진단 항목과 횟수는 아래와 같습니다.
건강진단을 받아야 하는 영업자는 영업 시작 전에 미리 건강진단을 받아야 합니다.
요식업 / 커피숍 / 식당처럼 식품이나 신물 첨가물을 채취하거나 제조 또는 가공하고 조리하는 종사자라면
장티푸스*폐결핵*전염성 피부질환 세 가지만 1년에 1회 검사를 받습니다.
만약 보건증이 없이 종사하는 경우에는 300만 원 이하의 과태료가 부과됩니다.
건강검진 항목별 검사비용
요식업으로 식당, 커피숍, 등에서 근무를 할 경우
결핵, 장티푸스, 세균성 이질, 전염성피부질환의 검사비용은 3,000 원입니다.
유흥 쪽의 종사자라면
결핵, 장티푸스, 전염성 피부질환, 매독, 에이즈를 검사받아야 하며 비용은 3,000 원입니다
좀 더 자세한 내용이 알고 싶다면 아래를 통해 확인하실 수 있습니다.
보건증 신청 시 준비물
본인 확인이 가능한
신분증 /운전면허증 / 여권 등이라면 가능합니다.
건강검진 검사 방법
폐결핵
폐결핵은 결핵 균에 의해 감염되어 발생하는 질병입니다.
이 질병은 감염 시기와 상황에 따라 즉시 나타날 수도 있고, 체내에서 잠복한 후 나타날 수도 있습니다.
검사 방법은 흉부 X-ray로 검사를 합니다.
폐결핵의 경우, 가장 위험한 점은 폐 안쪽에서 눈에 잘 보이지 않지만 기침과 함께 비말이 나온다는 것입니다.
만약 기침을 할 때 결핵균이 함께 나왔다면, 주위에 있는 사람들은 그 비말을 흡입하여 전염될 수 있습니다.
간단히 말하면, 결핵은 결핵균에 의해 감염되는 질병입니다.
이 질병은 즉시 나타날 수도 있고 장기간 잠복한 후에도 발생할 수 있습니다.
폐결핵의 경우 기침과 함께 비말이 나오며, 이 비말을 흡입한 사람들이 전염될 수 있다는 것을 알아두어야 합니다.
장티푸스 검사
장티푸스는 음식을 다루는 종사자들에게 매우 중요한 질병입니다.
장티푸스는 살모넬라 타이피균에 의해 전파되며, 오염된 음식이나 물을 통해 감염될 수 있습니다.
따라서, 이러한 직업을 가진 사람들은 장티푸스 검사를 받아야 합니다.
장티푸스 검사는 면봉을 사용하여 항문에서 샘플을 채취하는 방법으로 진행됩니다.
이를 통해 감염 여부를 확인할 수 있습니다.
장티푸스에 걸린 사람이 만진 물건이나 음식, 접촉을 통해서도 다른 사람에게 전파될 수 있으므로 검사가 필요합니다.
장티푸스의 증상은 일반적으로 잠복기를 거친 후 복통, 발열, 설사, 오한 등이 나타납니다.
때로는 붉은 반점도 발생할 수 있습니다.
이러한 증상은 일반적인 질환이나 무시할만한 것으로 오해되기도 하지만,
심각한 경우에는 장출혈이나 천공과 같은 심각한 합병증 및 패혈증 등의 문제가 발생할 수 있으므로 주의가 필요합니다.
간단하게 말하면, 장티푸스는 음식 서비스 종사자들에게 매우 중요한 질병입니다.
옮길 수 있는 위해성이 크기 때문에 검사를 받아야 하며, 그렇지 않으면 다른 사람들에게 전파될 가능성이 있습니다.
이러한 경우 일반적인 증상으로 복통과 발열 등이 나타날 수 있는데, 심각한 합병증과 문제가 생길 수 있으므로 주의가 필요합니다.
피부질환
전염성 피부질환검사 방법은 손이나 손가락 등의 피부에서 발생하는 질환을 말하므로 양손을 보여주면 됩니다.
육안으로 확인할 수 있는 다른 피부 질환도 검사합니다.
간단히 설명하면, 전염성 피부질환은 손이나 손가락 등에서 발생하는 질환이며,
육안으로 확인할 수 있는 다른 피부 질환이 있는지도 검사합니다.
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